最近，有日本網友拍到了60歲的山口百惠出門買菜的照片。
她衣著素雅，不施粉黛，身材略微發福，如果不說名字，誰又想到這竟然是“日本永遠的偶像”呢？
年輕的山口百惠美得傾國傾城。
日本人把她比喻成“櫻花之神”，女明星以被誇像她為傲，她像是無與倫比的神話，是個遙不可及的夢。
我們以為她不會老，永遠像不食人間煙火的仙子。
但事實上，美人總會遲暮，衰老無法避免，山口百惠也不能躲過歲月對容顏的摧殘。
儘管現在有越來越多的人能坦然接受“優雅地老去”，對明星風華不再也變得更加寬容，可當看見自己臉上新長的皺紋，頭上新添的白髮，還是會暗暗祈禱：
時間不要走得太快，老得再慢一點。
然而，面對無法抗拒的衰老，難道我們只能惋惜卻束手無策嗎？
貼心的BBC，就特意推出紀錄片《駐顏有術》，揭開了延緩衰老，保持年輕肌膚的奧秘。
為什麼人會變老呢？
簡單來說，就是膠原蛋白逐漸消失，皮膚出現了凹陷和皺紋，人看起來就顯老。
這個膠原蛋白就好比裝滿水的氣球，當水量充足時，氣球的表面就光滑富有彈性，水份流失後，氣球就變得乾癟了。
而太陽的紫外線會弱化膠原蛋白，最終導致皺紋的產生。
科學家對長途司機進行了長期的追蹤調查，發現他們一直坐在擋風玻璃後面，基本不會被陽光照到。
按理說，他們不會有太多的皺紋，可實際上，紫外線可以穿透玻璃，哪怕坐在辦公室裡，只要有光的地方，它就能滲透到皮膚裡，所以該老的還是老。
而且有趣的是，他們右臉的溝壑和細紋比左臉更多。這是由於司機只能往一個方向開車，太陽長時間地照一側臉頰，才導致左右臉老得參差不齊。
軍訓時教官讓大家前後左右地轉，可能是為了曬得更均勻。
因此，如果你不想老太快，快點塗防曬霜！撐起遮陽傘！一年三百六十五天，不管颳風下雨還是晴空萬里，在街頭逍遙還是在室內打坐，都要往臉上擦一層厚厚的防曬霜！（包括不愛護膚的男生）
還不理解為什麼要防曬，就想想一直在終南山下的古墓和絕情谷底生活的小龍女，十六年後，楊過風吹日曬變大叔，姑姑卻還是那個神仙姐姐。
然而，延緩衰老，防曬只是第一步，抗氧化才是重中之重。
不是危言聳聽，其實我們每呼吸一口空氣，都在加劇衰老的速度。這就像新鮮的瓜果蔬菜，晾著不動也會腐爛。
人的體內有一種細胞，叫纖維母細胞，它負責生產膠原蛋白，讓肌膚富有彈性和活力。
但我們吸入的氧氣中，有1%~2%會轉換成自由基，它會使纖維母細胞衰老，導致製造膠原蛋白的能力退化。
好在科學家發現可以通過飲食來恢復受損的纖維母細胞。
那吃什麼可以抗衰老呢？請記住這四條原則：
1、挑選顏色鮮豔的食物，尤其是番茄；
吃貨：那火鍋可以嗎？麻辣鍋底紅得熱烈，新鮮青菜綠得發光，再配橙色芬達棕色可樂，可以吃出一個調色盤呢！
科學家：
2、選擇味道苦澀的蔬果，比如西蘭花、苦瓜和小紅蘿蔔等；
3、食用大量富含油脂的魚類；
4、避免澱粉類食物，米飯、麵條和土豆均在黑名單上。
但你以為多吃水果少吃飯就夠了嗎？科學家說，還要戒糖！
這是因為一旦糖份依附到膠原蛋白上，會使得它變得脆弱而容易破碎，上面說過，膠原蛋白就是讓人保持年輕的關鍵所在，所以糖是千萬不能碰的。
這意味著，不想老太快，就要跟巧克力冰淇淋可樂蛋糕甜甜圈徹底說拜拜，低脂無糖熱量降90%的奶茶，也不行。
吃貨：卒。
有人問，為了抗衰老，這不能吃，那不能碰，人生還有什麼樂趣呢？
事實上，這並無對錯之分，有的人願意為美麗和年輕付出代價，有的人喜歡今朝有酒今朝醉，無非是各自的選擇不同罷了。
周慧敏，52歲，每餐只吃半飽，絕不碰糖，經常吃魚，如今像修煉了長生不老術。
莫文蔚，49歲，忌辣和油炸物，戒紅酒咖啡和冰淇淋，連麻油都不沾，一雙美腿迷倒眾生。
林志玲，44歲，喝水吃果大量運動，活成了所有人心中無可取代的志玲姐姐。
舒淇，43歲，不吃甜品不吃生不吃肉不吃辣，才有了一張像吃了防腐劑的臉。
章子怡，40歲，嘴多饞都只敢吃四口泡麵，走坎城紅毯才能豔壓群芳。
陳妍希，36歲，每餐都不放鹽不放味精和醬油，水嫩飽滿的肌膚勝似少女。
……
她們，都美得不像話，也美得很辛苦。保持這樣的年輕美貌，需要有多麼強大的自控力和堅韌的毅力呢？不是一天，也不是一個月，而是年復一年，歲歲如此。有多難，可想而知。
而普普通通的我們，更喜歡喝著快樂肥宅水葛優癱，宵夜還要點份麻辣小龍蝦，最後養出胖嘟嘟的小肚腩和高興時一笑就出來的法令紋。
世上從來沒有不勞而獲，只能按照你最開心的方式生活。
想變美變年輕，就對自己嚴格狠心點，然後收穫別人的豔羨和讚美；想無拘無束地大快朵頤，就得接受比自律的那些人老得更快的後果。
最是人間留不住，朱顏辭鏡花辭樹。
反正，所有人的結局都一樣，想與時間為敵保持年輕，還是學會和解優雅老去，最重要還是你的選擇。
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